广泛应用于蔬菜批发市场，蔬菜生产基地、农药残留监测系统、产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理等农药残留检测部门，对含农药残毒的蔬菜进行粗筛。
   该仪器操作程序按中华人民共和国农业行业标准《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》NY/T448-2001的操作过程而设计。
一、仪器特点：
   全自动测量，自动打印结果。有RS-232接口，可外配计算机并提供软件，可以把测量数据进行网络传送，分析监测结果。6位LED显示，6位自动样品池。
  本仪器有复位键、有重复打印功能、在打印机故障时，可利用选择键与翻页键从LED中读出测量结果。一次最多测量五个样品，检测数据科学可靠，方法快速。灵敏、准确。
二、仪器主要技术指标
波长：410nm＋3nm
波长准确度：＋3nm
透射比准确度：＋0.5%T(0～100%T）
重复性：＋0.3%T
测光方式：T、A
光度范围：－0.3～3A
光源：钨卤素灯
电源：AC 220V/50Hz
功率：70W
仪器尺寸：374×268×122mm
主机重量：11kg

农药残毒快速检测技术
检测原理
 用西酰胆碱酯酶（Butylcholinesterase,简称BchE)检测常用有机磷及氨基甲酸酯类杀虫剂。

检测范围及灵敏度

蔬菜：叶菜、果菜、豆菜、瓜菜等（除胡罗卜、韭菜、茭白、蘑菇等）
农药：
A 有机磷类：甲胺磷、对硫磷、氧化乐果、甲拌磷、久效磷、敌敌畏、杀扑磷等（灵敏度0.5-5mg/kg）。
 甲基对硫磷、水胺硫磷、甲基异柳磷、毒死蜱、乐果等（灵敏度8-10mg/kg).
B 氨基甲酸酯类：克百威、涕灭威、灭多威、丙硫克百威、丁硫克百威、抗蚜威、仲丁威、速灭威、残杀威、西维因、叶蝉散（灵敏度0.2－2.5mg/kg)

试剂的保存
A 梅的保存
  粉状的酶应储存在冷冻室内（约－18℃），使用时用提取试剂溶解，溶解后的酶液分成2-4小瓶，暂时不用的储存在冷冻室内，用时解冻，用后的酶液储存在冷藏室（0～5℃）内，在一周内用完。
酶液反复解冻最多不能超过两次，否则会影响酶的活性。
B 底物的保存
  固体及溶解后的底物均应保存在水箱的冷藏室内（10～5℃）.
C 显色剂的保存
固体及溶解后的底物均应保存在冰箱冷藏室内（0～5℃）
D 提取试剂蝗保存
 固体及溶解后的提取试剂只需在常温下保存。